Eine vielseitige gusseiserne Sautierpfanne, die sich fuer eine Reihe von kulinarischen Anwendungen eignet. Vom Braten bis hin zu kleinen Auflaeufen oder Sossengerichten ist diese Pfanne auch eine hervorragende Backform. Sie verfuegt ueber eine aussergewoehnliche Waermekapazitaet und einen dicken Boden, der das Risiko des Anbrennens minimiert. Der Deckel ist mit kleinen Stacheln versehen, die eine sanfte und gleichmaessige Verteilung des Wasserdampfs aus dem Kondenswasser ueber den Inhalt ermoeglichen, so dass er sich selbst uebergiesst. Das Innere der Pfanne ist mit schwarzer Emaille beschichtet, die groessere Poren und eine etwas rauere Oberflaeche aufweist, die sich mit der Zeit mit OSl fuellt und so eine Antihaft-Patina aehnlich wie bei rohem Gusseisen erzeugt. Diese Sautierpfanne ist mit allen Herdarten kompatibel, auch mit Induktionskochfeldern. Geschenkverpackung