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2020 Louis Michel + Fils Chablis Premier Cru Mointmain AOC

Artikelnummer: W3753
Artikelpreis:
ab 27.95 € netto
Mindestmenge: 60 Flaschen ** Größere Menge auf Anfrage
Werbeanbringung: Sollten Sie in unserem umfangreichen und exklusiven Sortiment nicht fuendig werden, so bieten wir Ihnen auch gerne Weine aus anderen Kellereien oder Laendern an.
Beschreibung

Weingut: Domaine Louis Michel & Fils, Rebsorte: . Klares, glaenzendes Strohgelb mit gruengoldenen Reflexen. Im Bouquet zuerst Noten von Zitrusfruechten, Mandeln, Haselnuessen und ein Hauch von Jod, nach Belueftung duftiger, mit Aromen von weissem Pfirsich, reifen oder eingelegten Zitronen und Blueten (Weissdorn). Am Gaumen kraftvoll, frisch und geradlinig, mit guter Spannung, lebhafter Saeure und klarer Mineralitaet, sehr saftig, im Finale lang mit feinem Nachhall von Mandel-Zitrusfrucht und Wuerze.

Informationen

Fein, mineralisch, lupenrein. Auf der Domaine Louis Michel & Fils ist Chablis Praezisions arbeit. Glasklar und deutlich anders als die üppigen Burgunder, die nur wenige Kilometer südlich in den Faessern lagern. Chablis verlangt Respekt und Zurückhaltung, auch beim Holz. 1969 verbannte Louis Michel alle Holzfaesser aus seinem Keller und wurde zum Pionier des reinen Ausbaus im Stahltank. Guillaume Michel bleibt dieser Maxime des Grossvaters treu. Sein unverkennbar terroirgepraegter Chablis ist Chardonnay in Reinkultur – der nicht nur die internationale Fachwelt begeistert.

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